শুকনো লবঙ্গ মাছ
বৈশিষ্ট্য
- প্রধান উপাদান:স্থানীয় লবঙ্গ মাছটি ডিঙ্গাই উপসাগরের একটি ভৌগলিক ইঙ্গিত পণ্য। এটি একটি স্বাস্থ্যকর মানের পণ্য, পরিষ্কার জল, পূর্ণ এবং তাজা মাংস, কোমল এবং চর্বিযুক্ত, tradition তিহ্যগতভাবে শুকনো, traditional তিহ্যবাহী স্বাদ, তাজা তবে ফিশী নয়, কোনও হাড় এবং কাঁটা, পর্যাপ্ত শুষ্কতা নেই।
- স্বাদ:মাংস পূর্ণ দেহ, কোমল এবং চর্বিযুক্ত।
- জন্য উপযুক্ত:সমস্ত বয়সের জন্য উপযুক্ত (সামুদ্রিক অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের বাদে) ， বিশেষত ইমেসিয়েশন, কম অনাক্রম্যতা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস রক্তাল্পতা এবং এডিমার মতো লক্ষণযুক্ত লোকদের জন্য।
- পুষ্টি উপাদান:
প্রোটিনে সমৃদ্ধ এবং পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখার ক্ষমতা রাখে। এডিমা দূর করে। প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়ায়। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তাল্পতা বাফার করে এবং বৃদ্ধি এবং বিকাশের সুবিধার্থে।
কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ, সেলুলার স্থিতিশীলতা বজায় রাখে এবং রক্তনালী দেয়ালের নমনীয়তা বৃদ্ধি করে।
ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, শুক্রাণুর প্রাণশক্তি উন্নত করে এবং পুরুষ উর্বরতা বাড়ায়। মানুষের হৃদয়ের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। স্নায়ু এবং পেশী ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং সহনশীলতা বাড়ায়।
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়ের বিকাশের জন্য প্রাথমিক কাঁচামাল এবং সরাসরি উচ্চতা প্রভাবিত করে, এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্নায়ু এবং পেশী ক্রিয়াকলাপ এবং নিউরোট্রান্সমিটারের মুক্তিতে জড়িত।
পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্নায়ু স্বাস্থ্য এবং নিয়মিত হার্টবিট বজায় রাখতে সহায়তা করে, স্ট্রোক প্রতিরোধ করে এবং সাধারণ পেশী সংকোচনে সহায়তা করে। এটি একটি রক্তচাপ-হ্রাস প্রভাব আছে।
ফসফরাস সমৃদ্ধ, যা হাড় এবং দাঁত তৈরি করে, বৃদ্ধি এবং শরীরের টিস্যু এবং অঙ্গগুলির মেরামতকে উত্সাহ দেয়, শক্তি এবং প্রাণশক্তি সরবরাহ করে এবং অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়।
সোডিয়াম সমৃদ্ধ, অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখে। স্বাভাবিক রক্তচাপ বজায় রাখে। নিউরোমাসকুলার উত্তেজনা বাড়ায়।
প্রস্তাবিত রেসিপি
মশলাদার ভাজা লবঙ্গ মাছ
লাল লাল মরিচ এবং আদা ধুয়ে এবং কাটা। প্যান গরম করুন, কিছু তেল যোগ করুন। তেল গরম হয়ে গেলে শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান মরিচগুলি যোগ করুন, সুগন্ধি দমবন্ধ করুন। কাটা লাল মরিচ এবং শুকনো মটরশুটি একটি wok এ রাখুন এবং কয়েকবার নাড়ুন। শুকনো লবঙ্গ মাছটি রাখুন এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য নাড়ুন fry
