ফোটিয়াওকিয়াং – বুদ্ধ দেয়াল টপকে লাফিয়ে উঠলেন প্রিমিয়াম সীফুড স্টু – ফুজিয়ান খাবার, স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখুন

১. এফও টিয়াও কিয়াং-এর ইতিহাস
ফোটিয়াওকিয়াং, এটি মিন কাই (ফুজিয়ান রান্না) এর একটি সাধারণ খাবার এবং অনেক গুরুত্বপূর্ণ রাষ্ট্রীয় অতিথিদের টেবিলে দেখা যায়। যেমন: আমেরিকান রাষ্ট্রপতি রিগ্যান এবং রানী এলিজাবেথ। এটি সুগন্ধযুক্ত এবং মুখরোচক গন্ধের জন্য পরিচিত। এই খাবারের উৎপত্তি সম্পর্কে অনেক গল্প রয়েছে। এর মধ্যে একটি সাধারণ গল্প হল: ফুজিয়ান প্রথা অনুসারে বিয়ের তৃতীয় দিনে কনেকে শ্বশুর-শাশুড়ির জন্য খাবার রান্না করতে হবে। একজন ধনী মেয়ে ছিল যে রান্না সম্পর্কে কিছুই জানত না। বিয়ের আগে, তার মা আগে থেকে অনেক খাবার রান্না করে প্যাক করে রেখেছিলেন, তারপর কনেকে রান্নার পদ্ধতি বলেছিলেন। কিন্তু কনে পদ্ধতি ভুলে গিয়েছিল, তাই সে সমস্ত খাবার একটি পাত্রে রেখে বাবা-মায়ের বাড়িতে পালিয়ে যায়। পরের দিন, তার শাশুড়ি রান্নাঘরে গিয়ে একটি পাত্র দেখতে পান, যখন তিনি এটি খুললেন, তখন সুগন্ধে ভরা ঘর। এবং এটি "ফো টিয়াও কিয়াং", অবশ্যই, কনের প্রশংসা করা হয়েছিল।

2. নির্বাচিত উচ্চমানের সামুদ্রিক খাবার, এবং প্রোটিন এবং কোলাজেন সমৃদ্ধ উপাদানগুলির আসল স্বাদ সংরক্ষণ করুন।
অ্যাবালোন মোটা এবং কোমল, সামুদ্রিক শসা শক্ত এবং কিউ, মোলাস্ক শক্তিশালী এবং খাস্তা, শুকনো স্ক্যালপ কোমল এবং অত্যন্ত তাজা, এবং শামুকের মাংস তাজা এবং মসৃণ।

৩. স্যুপটি কয়েক ডজন ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করা হয়, যা নরম কিন্তু তৈলাক্ত নয় এবং এর সুগন্ধ অবিরাম।

৪. সামুদ্রিক খাবার ছাড়া অন্য কোনও মাংসজাতীয় খাবার নেই। কম চর্বি এবং কম ক্যালোরি।

৫. কোন প্রিজারভেটিভ এবং কোন স্বাদ নেই।

৬. সহজ ধাপে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার: খোলার পরে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত। গরম করলে এর স্বাদ আরও ভালো হয়।