হিমায়িত ABALONE মাংস (তাজা, খোসা এবং ভিসেরা অপসারণ)
বৈশিষ্ট্য
1. শেল এবং ভিসেরা সরান, অ্যাবালোনের আসল স্বাদ বজায় রাখুন।
2. উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বি, সুষম পুষ্টি।
3. অ্যাবালোনে 18 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা সম্পূর্ণ এবং উপাদানে সমৃদ্ধ।
4. sashimi জন্য উপযুক্ত
মৌলিক তথ্য
হিমায়িত অ্যাবালোন, তাজা, খোসা এবং ভিসেরা সহ লাইভ অ্যাবালোনকে কম তাপমাত্রায় ধুয়ে এবং হিমায়িত করা হয়েছে, তাজা গুণমানের জন্য পুষ্টিতে লক করা হয়েছে। এটি বেশিরভাগই সাশিমি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, অ্যাবালোনের আসল স্বাদ ধরে রাখে।
অ্যাবালোনে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, অ্যাবালোনে রয়েছে টোনিফাইং, বর্ণ-সুন্দরকরণ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণকারী, লিভার-পুষ্টিকর, দৃষ্টি-উন্নয়নকারী, ইয়িন-সমৃদ্ধকরণ এবং তাপ দূরীকরণের বৈশিষ্ট্য। বিশেষ করে, তাদের ইয়িন-সমৃদ্ধকরণ এবং দৃষ্টি-উন্নতির বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত শক্তিশালী, যা তাদের দুর্বল দৃষ্টিশক্তির মতো অবস্থার লোকেদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
"ক্যাপ্টেন জিয়াং" হিমায়িত অ্যাবালোন এসেছে ফুঝো রিক্সিং অ্যাকুয়াটিক ফুড কোং লিমিটেডের 300 hm² প্রজনন ঘাঁটি থেকে, যা চীনে অ্যাবালোন এবং সামুদ্রিক শসার সবচেয়ে বড় প্রজনন ঘাঁটি। একটি বৈজ্ঞানিক ব্যবস্থাপনা অর্জনের জন্য পুরো প্রজনন প্রক্রিয়াটি বৈজ্ঞানিক এবং কার্যকর মান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম দ্বারা পরিচালিত হয়। আমাদের কোম্পানি প্রজননের সময় ওষুধ ব্যবহার করতে নিষেধ করে এবং কাঁচামালের উচ্চ গুণমান এবং স্যানিটারি নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে মানবসৃষ্ট দূষণ এড়ায়।
প্রস্তাবিত রেসিপি
আবালোন সাশিমি সুশি
অ্যাবালোন মাংস গলানোর পর পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। চালটি সুশি ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং অ্যাবালোন ফিললেটগুলির সাথে বলের মধ্যে মাখানো হয়, যা সয়া সস এবং ওয়াসাবিতে ডুবানো যেতে পারে।
ঠাণ্ডা অ্যাবালোন ফিললেট
অ্যাবালোন গলানোর পরে, একটি প্লেটে স্থাপন করা হয় এবং 3 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে স্টিম করা হয়, তারপরে বরফের জলে ভিজিয়ে রাখার পরে কাটা হয়। সয়া সসে আদা, রসুন এবং কাঁচামরিচ যোগ করুন, আধা ঘন্টা পরে সরিষা যোগ করুন, এবং সস শেষ। অ্যাবালোন ফিললেটগুলি সসে ডুবিয়ে খেতে হবে।
