মূল চিংড়ি চামড়া
বৈশিষ্ট্য
- প্রধান উপাদান:লিয়ানজিয়াং চিংড়ি （চীনা লিয়ানজিয়াং মাও চিংড়ি থেকে নির্বাচিত প্রাকৃতিকভাবে হালকা রোদে শুকানো, সাবধানে নির্বাচিত, পুরো এবং পূর্ণ, উজ্জ্বল রঙ, কোনো সংযোজন নেই, সুস্বাদু স্বাদ, চীনের ফুজিয়ানের সেরা দশটি মৎস্য ব্র্যান্ডের মধ্যে একটি হিসেবে নির্বাচিত।)
- স্বাদ:হালকা, শুষ্ক এবং খুব নোনতা নয়, শক্ত মাংস সহ।
- এর জন্য উপযুক্ত:সব বয়সের জন্য উপযুক্ত (সামুদ্রিক খাবারের অ্যালার্জি আছে তাদের জন্য ছাড়া)
- পুষ্টি উপাদান:চিংড়ির চামড়া খুবই পুষ্টিকর এবং এতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়োডিন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং অ্যামিনোফাইলিন রয়েছে, সেইসাথে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে, বিশেষ করে চিংড়ির ত্বকে খনিজ পদার্থের পরিমাণ বিশেষ করে বৈচিত্র্যময়।
- ফাংশন:চিংড়ির ত্বকে ল্যাকটোজেনিক প্রভাব রয়েছে এবং চিংড়ি পুষ্টি, মাতৃ ও শিশুর টনিক প্রভাবে সমৃদ্ধ; চিংড়ি চামড়া ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, ক্যালসিয়াম ঘাটতি মানুষের জন্য একটি ভাল উপায়, এবং ক্যালসিয়াম সম্পূরক এছাড়াও রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, মহিলাদের মাসিক সিনড্রোম উন্নত. Astaxanthin চিংড়িতে একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যার একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের অক্সিডেশন ল্যাগ সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং হৃদয়কে রক্ষা করতে পারে; এটি শরীরকে শক্তিশালী করে এবং বয়স্করা নিয়মিত চিংড়ি খেয়ে ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণে তাদের নিজেদের অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে। বয়স্কদের খাবারে কিছু চিংড়ির চামড়া রাখা ক্ষুধা বাড়াতে এবং শরীরকে শক্তিশালী করতে ভালো।
প্রস্তাবিত রেসিপি
লুফাহ শুকনো চিংড়ি ডিম
লুফা, ছত্রাক এবং সবুজ পেঁয়াজ কেটে আলাদা করে রাখুন। একটি গরম প্যানে তেল ঢালুন এবং 80% গরম করুন। শুকনো চিংড়ি এবং ডিমের তরল যোগ করুন এবং 5 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন, তারপরে উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং গোজি বেরি যোগ করুন। এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
